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“霸屏”央視 東坡這道美食飄香全國!

看似簡單的流程,每一道都很有講究,也包含了制作者的匠心。經過兩到三小時?的燉煮,此時的肘子已經實現脫變,耙而不爛,肉香四溢。

陳忠在龔村經營了一家以休閑娛樂為主的農家樂——青瓦房。在這里,他延續了對東坡肘子的熱愛,更是在保持東坡肘子傳統風味的基礎上,創新加入東坡泡菜,使傳統名菜東坡肘子更具一番風情。

東坡泡菜,又叫泡酸菜,是眉山市東坡區特產,國家地理標志產品,是東坡家喻戶曉的一種佐餐菜肴。

有了東坡泡菜點睛的東坡肘子,豐腴而不油膩,多重濃郁體驗,入味、入魂,讓人忍不住大快朵頤。

“在這世間 ,唯有愛與美食不可辜負。”一道美食的背后,是陳忠一家團圓喜樂的承載,更是東坡人日復一日,對美好生活的追求。

在咱們東坡,除了東坡肘子,還流傳了許多頗具東坡元素的經典美食。

龍眼酥、東坡肉、東坡魚、東坡泡菜……

是不是嘴饞了?

趕快來東坡嘗鮮吧!

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