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東坡故里 吃在眉山

眉州饍饌小面(東坡區 眉州東坡酒樓)

擔擔鱔僎面有五個特點:

1:有著30年老字號的膳饌面,歷史悠久。

2:臊子選用夾縫肉肥瘦相間,當餐炒制當餐使用。

3:面條選用細堿面口感爽滑。

4:湯鮮選用3-5年下蛋老母雞,棒骨4個小時熬制。

5:紅油辣椒面香-選用純手工炕,盅,當餐煉制當餐使用。




 

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