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東坡故里 吃在眉山

雨花餅(東坡區 蔬養人間素食餐廳)

雨花餅的來歷:它來自全球的一個公益歺廳雨花齋:相傳雨花長老云游四海的時候看到太多的歺廳蔬菜邊角余料浪費嚴重,他看到非常的痛心,于是他把所有的余料拿回寺院,剁碎,加上面粉,加上些許調料,用小火慢煎,熟的時候香氣四溢,眾人品嘗后特別鮮美,而且營養豐富,從此以后,在雨花長老的影響下,寺院把所有的余料按此方法制成食物供眾生食用,獲得非常好的贊美,美名惜福餅-告戒世人:珍惜糧食,珍惜福報;長老圓寂后,人們為了紀念他,故改名:雨花餅。蔬養人間素食文化主題餐廳在保持雨花餅傳統工藝的基礎上,不斷改良,使之更符合當下人們的健康理念,成為了我們歺廳所有用歺的家人最喜愛的小吃之一。

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