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東坡故里 吃在眉山

南橋凍粑店(丹棱縣)

丹棱凍粑,四川省丹棱縣特產,中國國家地理標志產品。由優質秈米、糯米、大豆等原料,利用發酵原理,經傳統工藝精制而成,有花生、芝麻、紅糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多種不同口味,味道鮮美、甜而不膩、香而不粘,入口化渣,易于消化。即可作佐餐佳品,又可用于消閑食品,老少皆宜。

丹棱縣南橋凍粑店是丹棱縣人熟知的老字號,其制作工藝在傳統的基礎上進行了改良,更適合廣大人的口味變化。

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