大雅劉記白宰雞餐飲店以中餐為主，主要經營特色涼拌雞，80年代初期到現在，已有近四十年的歷史，榮獲了多個地方特色小吃稱號，多次在市、縣拿到先進單位稱號，還多次參加美食交流，贏得了顧客的喜歡。